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黄瓜中的“战斗瓜”??酸黄瓜_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-09-07 05:46   来源:未知   阅读:

(是不是和东北腌酸菜很像?)

冷太太对酸黄瓜的记忆,是从《飞天小女警》开始的。

在众多俄罗斯腌菜中,最常见且最多的就是腌酸黄瓜,甚至在任何贩卖食物的场所内,你都能看到酸黄瓜的身影。在莫斯科州的卢霍维奇市就以种植黄瓜而闻名,因此这里就立了一个黄瓜雕像。

俄罗斯的冬天寒冷且漫长,冬季的时蔬又少的可怜,所以很多俄罗斯家庭会提前腌制一些蔬菜,放进坛子里进行存储,延长蔬菜的保存时间。

酸黄瓜是俄罗斯家中必备的食物,就好比我国家家户户都会腌点小咸菜一样。这种酸甜味儿让俄罗斯酸黄瓜火遍了全球,尤其美国人非常爱吃酸黄瓜。

原标题:黄瓜中的“战斗瓜”??酸黄瓜

动画片《飞天小女警》里面的市长是一个狂热的酸黄瓜控,不但爱吃而且还将酸黄瓜当做装饰品,布满办公室。有一集市长的酸黄瓜罐头打不开,甚至呼叫了小女警帮忙开罐头。从这开始我就对酸黄瓜异常的好奇,也想亲自体验一下拧开酸黄瓜罐头然后大快朵颐的快感。

俄式酸黄瓜如此受欢迎,是因为其味道独特,同时又 保持了黄瓜特有的生脆口感,一口下去嘎嘣脆,回味无穷。

正宗酸黄瓜的口味不仅仅只有酸,而且还夹杂着一丝丝甜, 十分开胃下饭。在汉堡和三明治中夹酸黄瓜是最常见的搭配,酸黄瓜的酸爽可以抵消汉堡肉大部分的油腻,平衡整体口感。

直到我在三明治的配料中,第一次品尝到了酸黄瓜的味道。

好吃!

最最最最重要的一件事:酸黄瓜一定要放进冷柜冷藏,只有冰凉的酸黄瓜才好吃。将你的酸黄瓜罐头放入海尔网红柜,冷藏一晚就可享受脆爽可口的酸黄瓜啦,相信喜欢吃酸的小伙伴一定会对酸黄瓜有好感的!

购买的俄式酸黄瓜罐头中都可以在底部发现一堆香料: 黄芥子、孜然、香叶、大料,这些是酸黄瓜的灵魂,尤其是黄芥子,少了它会失色很多。

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